| Äggakaga à la Vi på Landön |
| Till våra cirka 50 fåglar göra vi en "äggakaga" och ger någon gång per vecka. |
| Kakan innehåller: |
| 4 dl vetemjöl |
| 2 dl strösocker |
| 4 ägg |
| 2 tsk bakpulver |
| 100 gr margarin |
| halv burk russin |
| ca 8-12 äpplen (beroende på storlek) |
| två påsar torkad frukt som finfördelats |
| Vi blandar vetemjöl, socker, bakpulver i bunke. |
| Blandar i russin och torkad frukt |
| Alla äggen (skalen körs i mixern och blandas sedan ner i smeten) |
| Blanda |
| Margarinet blandas i . Behövs mer vätska för att få en smidig smet häller vi i varmt vatten. |
| Hela kakan åker in i ugnen i ca 20 min. |
| Det är lätt att strö vitaminer ovanpå och vi vet att alla får i sig det nyttiga då de älskar kakan! |